何颛彤是一位研究中国饮食文化的专家，他引领着一批有志于探究菜单背后文化和历史的人们。
据悉，何颛彤多年的研究成果不仅影响了国内外众多的学者和研究者，还得到了广泛的社会认同和广泛的人民群众的关注。
何颛彤曾指出，饮食文化是民族文化的重要组成部分，也是经济、政治、文化协调发展的重要标志。探究饮食文化，不仅可以深度解读中国文化内涵与传承，还可以为产业升级带来新思路。
在何颛彤的指导下，一些创新创意的菜品纷纷出炉，不仅有创意菜，还有独特的菜单设计。这些设计既反映了中国饮食文化的历史与现代，也取得了商业上的成功。