家常菜是指特定地域和民族的家庭一样平常品味方式，即是平素在家中烹饪的菜肴。带有本土文化内容的菜肴，使人们在忙碌而单调的日子里得以感受抵家的气息和那份熟悉的味道。如家常红烧肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝等，是中华美食文化的精髓所在。
学会一些家常菜肴的烹饪方式，不仅可以满足我们对美食的好奇心，也可以让我们在往后的事情和生涯中更好地顺应和融入。稀奇是孩子们，学习一些菜肴烹饪技巧，可以逐步培育独立生涯的能力。
现在，在网络时代，学习家常菜加倍简捷。只需要在菜谱网站上浏览一下，就能找到种种类型的家常菜谱，包罗酸辣土豆丝、青椒炒鸡蛋、葱油拌面、农家小炒肉等等美食，从而使餐桌上的味道时刻更新和升级，正所谓口有余香，一日三餐无需重复。
除此之外，学习家常菜肴不仅给我们带来了舌尖上的享受，还磨炼了我们厚实的厨艺技巧，体验到差异的风味和烹饪文化，是一种异常有益的娱乐和生涯方式。体会家常菜肴的做法和风味，不仅有益于我们的身心康健，还会在家庭生涯中带来许多欢笑声和回忆。
