生活麻辣烫是近年来备受追捧的餐饮品牌之一,其麻辣烫深受广大消费者的喜欢,其中有一款叫做"任盈盈"的麻辣烫更是深受大家的欢迎,那么你知道吗?你也可以在家里做出和生活麻辣烫不相上下的任盈盈麻辣烫哦!
准备好的食材:土豆块、粉丝、鱼丸、素火腿肠、冬瓜丝、鹌鹑蛋、花生米、香菜、葱花、干辣椒、花椒、生姜、蒜、酱油、豆瓣酱、香油、醋、味精、盐、鸡粉、油、清水等
作法:
1. 准备好所有的食材,将素火腿肠和鱼丸切片,鹌鹑蛋切半,冬瓜丝备用。
2. 土豆去皮切成薄片,粉丝用清水泡软,切成4-5厘米长的段,准备花生米、香菜、葱花备用。
3. 锅内倒入油,加入姜蒜爆锅,接着下干辣椒、花椒,煸炒出香味后盛出。
4. 同样的锅中,倒入鸡汤和清水调成热水煮沸,加入调料酱油、豆瓣酱、盐、味精、鸡粉等,煮开5分钟,将切好的菜倒入锅中。
5. 等锅中食材煮透后,将炒香的干辣椒、花椒倒入锅中一起煮几分钟,最后加入香油和醋即可。
6. 将熟好的食材和汤盛到大碗里,撒上花生米、香菜、葱花即可。
这样一份美味的任盈盈麻辣烫就做好啦!光是看着鲜艳的色泽和丰富的营养素,就足以让人垂涎欲滴,更何况是将其放入口中细细品味呢。