谢逊是金庸先生所作《倚天屠龙记》中的人物之一，他和张翠山之间的恩怨是整个小说的主线。而肉干则是故事中一个刻画人物性格的细节，被张翠山送给谢逊作为妻子殷素素的聘礼。这些元素共同构成了小说的情感故事，让读者在其中得到了深刻的感受。
张翠山和谢逊是师兄弟，两人本是朋友，但因争夺合欢派掌门位置引起不愉快。之后，两人从朋友变成了敌人。然而，小说中的故事不仅关注两人之间的恩怨，还关注肉干与殷素素这对情侣之间的情感纠葛。张翠山送给谢逊肉干，是因为他知道谢逊爱吃，而谢逊对肉干的喜爱则代表着他对张翠山的爱慕。
殷素素则是谢逊和张翠山之间的另外一个纠葛点。谢逊当初因为爱上了殷素素，才会为了帮助张翠山制造谣言而离开兄弟。但是，殷素素迷恋的其实是张翠山。她的出现让谢逊和张翠山之间的关系更加复杂。
整个小说中，谢逊与张翠山之间的恩怨、肉干传说和殷素素的情感纠葛，交织在一起，构成了一个完整的人物形象和故事世界。小说中对于人物的刻画和情节的安排，都有着毫不马虎的精神，这也是金庸小说不可替代的文化价值。