据近日媒体报道，一些中餐厅在卫生方面存在问题，引起关注。对此，中餐厅协会发布了导则，希望所有中餐厅都能够按照标准营业，确保食品安全和顾客健康。协会强调，中餐厅应该加强卫生管理、加强员工卫生培训、按照标准操作流程制作菜品、保证原材料和配料的安全性等等，确保每一位消费者都能够满意地用餐。
在此背景下，越来越多的中餐厅开始重视卫生管理，采取措施加强员工卫生防疫和餐具消毒等，确保食品安全和顾客健康。消费者也应该注意选择有资质的中餐厅，并且在用餐时也要注意卫生问题，比如洗手、消毒、观察食物质量等等。
希望所有中餐厅都能够认真落实行业标准，并且自觉维护和加强卫生管理，为消费者营造更加安全健康的用餐环境。