在美国,华裔张丽已经成为一个美食界的传奇,她的事迹被《华尔街日报》、《纽约时报》等权威媒体报道,并获得了天下五百强餐厅大奖,甚至还被誉为“美食女神”。
华裔张丽是一位出生在中国福建的女性,她的祖辈是一家人开餐馆,从小她就代表家族传承了中华美食的精髓。厥后,张丽随爸妈 移民至美国,本着“让更多的人体会中国美食”的心态,她在纽约开设了自己的餐厅——川味天下。
川味天下是一家正宗川菜馆,张丽一直坚持使用最纯正的原质料、最严酷的烹饪工艺,泛起给食客最隧道的川菜味道,并时刻保持菜品新鲜、原汁原味。
张丽的谋划理念也是与众差异,她以为美食需要故事才气加倍吸引人,于是她会亲自为菜品配上故事,让食客在品尝美食的同时体会更多的文化信息。
现在,川味天下已经成为纽约眾多知名餐厅之一,而张丽也逐渐成为一其中华美食界的代表,她的故事和美食也越来越被人们所体会和喜欢。
有了张丽这样的人物,中华美食也开始向着天下舞台加倍自信地走来。