菜花甜妈：鬆軟可口的洋蔥蛋餅美食！

如果你正在尋找一個簡單易做的早餐方式，不妨試試菜花甜妈的洋蔥蛋餅！這款蛋餅柔軟可口，蛋香美味，想必會讓你愛不釋手。

材料：

• 雞蛋2個
• 洋蔥1個
• 紅椒1個
• 鹽、胡椒、油

步驟：

1. 將洋蔥、紅椒切成細小的丁狀。
2. 打入2個蛋，加入少許鹽和胡椒粉，攪拌均勻備用。
3. 開小火，倒入少許油。油熱後放入洋蔥和紅椒，炒2分鐘。
4. 倒入蛋液，翻炒均勻。煎至蛋液凝固為止。

將炒好的洋蔥蛋餅放在盤子中，撒上少許胡椒粉和蔥花，即可享用美味早餐了！想必這道菜花甜妈的洋蔥蛋餅會讓你流連忘返。