随着新年的到来,2018年的美食也是各具特色,其中最受欢迎的当属天天2088。据了解,这道美食由南方传统糕点“油炸艾窝窝”演变而来,主要原料是艾草和糯米粉,口感香甜软糯,加上独特的外形,十分受年轻人的喜爱。
想尝试制作吗?不用担心,以下是制作方法:
- 将糯米粉及艾草粉放入碗中拌匀,倒入开水,搅拌至成糯米糍团。
- 将糯米糍用刀切成小块。
- 锅中倒入油,加热至五成热,放入糯米糍小块,炸至金黄酥脆。
- 捞出,沥干油,撒上糖粉,稍微拍几下,把粉均匀地粘在糯米糍上。
- 将撒好糖粉的糯米糍放到竹筒或者油纸上穿成串,稍加晾干即可。
赶快动手试试吧,相信美食天天2088一定会给你带来不一样的味蕾体验。