冬天,是感冒肆虐的季节。随着温度的骤降,不少人也开始了寻找一些暖身的好方法。在这里,小编向大家推荐一种做法简单、效果卓越的食疗——冰糖炖雪梨。
首先需要准备一些食材,包括新鲜的雪梨、冰糖、枸杞等。
将雪梨洗净去蒂,并切去上部1/3,用勺子将中间的核挖掉,在雪梨空心处加入冰糖和适量的枸杞。
接着将雪梨盖好,放入砂锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火慢慢炖,大概需要1.5个小时左右。
冰糖可以温润而不腻口,枸杞有补肾益气的功效,雪梨则可以滋润五脏,清热润肺。三者结合,不仅口感极佳,且对身体有着不小的保健作用。
晚上喝上一碗温暖的冰糖炖雪梨,既暖胃又暖心,是冬季最好的食补之一。