横内晶(教你如何煮出美味的横内晶豆腐羹)

横内晶是一种非常营养的大豆品种，因其口感细腻爽滑，近来备受欢迎。那么，我们该怎么烹饪好这种美味佳肴呢？下面我就来介绍如何煮出美味的横内晶豆腐羹。

材料：

• 横内晶 300克
• 蘑菇 50克
• 豆腐 1块
• 鸡蛋 2个
• 盐、鸡精、胡椒适量

做法：

1. 横内晶浸泡过夜，放入锅中加水煮10分钟，去掉浮沫后捞出备用。
2. 豆腐橫切成大块，蘑菇洗净切片，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
3. 将横内晶放入锅中，加适量水，放入豆腐、蘑菇，加盐、鸡精和胡椒调味。
4. 用大火煮沸后转小火，依次加入搅拌均匀的鸡蛋液，再煮1-2分钟即可。
5. 淋上一点香油和葱花，搭配适量的辣酱，味道更佳哦！

横内晶豆腐羹清爽可口、口感滑嫩，是一款非常健康的养生佳肴，不仅可以美容养颜、保健身体，还能让你的味蕾得到细腻的享受。快来尝试一下吧！